AWG en Agricultura

Cómo elegir el sistema AWG ideal según humedad, energía y presupuesto

Resumen claro, técnico y organizado de todos los sistemas de refrigeración aplicables a la generación de agua atmosférica (AWG), para tener un mapa completo antes de entrar a los sistemas híbridos.


Diccionario de Abreviaturas

  • AWG – Atmospheric Water Generator (Generador de Agua Atmosférica)
  • COP – Coefficient of Performance (Coeficiente de desempeño)
  • NH₃ – Amoniaco
  • H₂O–NH₃ – Sistema de absorción Agua–Amoniaco
  • LiBr–H₂O – Sistema de absorción Bromuro de Litio–Agua
  • MOF / MOFs – Metal–Organic Frameworks
  • CaCl₂ – Cloruro de calcio
  • MgCl₂ – Cloruro de magnesio
  • LiCl – Cloruro de litio
  • HR – Humedad Relativa
  • kWh – Kilowatt-hora
  • L/día – Litros por día

Por qué es urgente mitigar la escasez de agua y el estrés hídrico en la agricultura

La agricultura enfrenta uno de los mayores desafíos de nuestra época: la disminución acelerada del agua disponible, causada por el cambio climático, la sobreexplotación de acuíferos, el aumento de temperaturas y la irregularidad en las lluvias. Hoy, los ciclos de sequía son más intensos, más largos y más impredecibles, afectando directamente la productividad, la salud del suelo y la seguridad alimentaria.

Mitigar el estrés hídrico ya no es una opción: es una necesidad inmediata para proteger cultivos, economías rurales y ecosistemas.

1. Impactos del estrés hídrico agrícola

Aumento de la evapotranspiración

Las altas temperaturas incrementan la evapotranspiración de los cultivos y reducen drásticamente la humedad del suelo, afectando:

  • Crecimiento
  • Floración
  • Cuajado
  • Resistencia a plagas
  • Rendimiento final

Colapso de acuíferos

En regiones agrícolas, el agua subterránea se está extrayendo más rápido de lo que se recarga. En muchos valles agrícolas —incluido el Bajío y zonas de Michoacán— los niveles están cayendo a ritmos históricos.

Riesgo a la seguridad alimentaria

El estrés hídrico reduce la producción y aumenta los costos, afectando tanto la disponibilidad de alimentos como la viabilidad económica del productor.

El clima es cada vez más extremo

Sequías que antes duraban meses ahora duran años. Y lluvias que antes eran constantes llegan en episodios breves y violentos que erosionan más de lo que ayudan.


2. Técnicas y tecnologías para captar, retener, almacenar y administrar el agua

Ante este escenario, el manejo integrado del agua combina estrategias tradicionales, ecológicas y tecnologías avanzadas.

A. Captación de agua

  • Cosecha de lluvia superficial: bordos, represas pequeñas, jagüeyes, charcas
  • Captación en techos y estructuras: cisternas, sistemas de primer lavado
  • Captación en laderas: terrazas, zanjas de infiltración, cajetes, gaviones

B. Retención e infiltración en el suelo

  • Sistemas de captación pasiva: curvas de nivel, barreras vivas
  • Mejoradores del suelo: materia orgánica, biochar, compost
  • Nanomateriales y zeolitas: incrementan la retención y disponibilidad de agua
  • Manejo regenerativo: coberturas permanentes, agroforestería, mínimo disturbio

C. Almacenamiento natural y artificial

  • Recarga artificial de acuíferos (MAR)
  • Pozos de absorción e infiltración
  • Cisternas y tanques elevados
  • Microrreservorios para riego por goteo

D. Reducción de la evaporación

  • Coberturas orgánicas (mulch)
  • Sombreo natural o mallas sombra
  • Aditivos antievaporantes
  • Geomembranas para bordos o estanques

E. Tecnologías de administración del riego

  • Riego por goteo o microaspersión
  • Sondas de humedad (TDR, capacitivas)
  • Sensores IoT y automatización
  • Riego por etapas según fenología
  • Riego deficitario controlado (RDC)

F. Tecnologías avanzadas de generación o recuperación de agua

  • Desalinización
  • Reutilización de aguas grises
  • Condensación controlada en túneles o estructuras subterráneas
  • AWG (Atmospheric Water Generators)

3. El papel de los AWG frente a la crisis hídrica

Los AWG (Atmospheric Water Generators) convierten la humedad del aire en agua. Su relevancia aumenta conforme el cambio climático disminuye la confiabilidad de las lluvias y de las fuentes tradicionales de agua.

Ventajas estratégicas

  • Independencia total de ríos, presas o pozos
  • Operan en prácticamente cualquier ubicación
  • Funcionan incluso con baja humedad si se usan tecnologías higroscópicas o híbridas
  • Compatibles con energía solar (eléctrica o térmica)
  • No sobreexplotan acuíferos
  • Su capacidad puede ser modular y escalable

Consideraciones económicas

  • Costo por litro: varía entre $0.02–0.15 USD/L dependiendo de la tecnología y condiciones
  • Inversión inicial: desde $500 USD (sistemas pequeños) hasta $50,000+ USD (industriales)
  • Vida útil: 10–20 años con mantenimiento adecuado

Sistemas de Refrigeración Aplicables a la Generación de Agua Atmosférica (AWG)

Este documento organiza de manera técnica todos los sistemas de refrigeración utilizados o adaptables a tecnologías AWG, incluyendo los higroscópicos y los híbridos.


1. Refrigeración por Absorción (H₂O–NH₃, LiBr–H₂O)

Funcionamiento

Utiliza una fuente de calor externo en lugar de un compresor mecánico. El par más común es agua–amoniaco; el agua absorbe NH₃ en la zona fría y luego el calor externo separa el refrigerante.

Etapas del proceso:

  1. Absorción: la solución agua+NH₃ capta amoniaco y produce baja presión
  2. Generación: el calor externo expulsa el NH₃ y aumenta su presión
  3. Condensación: el NH₃ gaseoso se licúa
  4. Evaporación: el NH₃ líquido se evapora generando frío
  5. Recirculación: la solución pobre retorna al absorbedor

Ventajas

  • No tiene partes móviles
  • Funciona con calor solar, biomasa o calor residual
  • Económico para sistemas medianos
  • Bajo costo de mantenimiento

Desventajas

  • COP relativamente bajo (0.7–1.2 en sistemas bien diseñados)
  • Sistema pesado y voluminoso
  • Menor rendimiento en ambientes extremos
  • Requiere torre de enfriamiento o disipador grande

Aplicación en AWG

Adecuado cuando se dispone de calor gratuito o renovable. Aunque no es el más eficiente, puede ser muy económico en operación.

Costo aproximado: $3,000–15,000 USD para sistemas de 10–50 L/día


2. Refrigeración por Compresión (aire acondicionado convencional)

Funcionamiento

Utiliza un compresor para presurizar un refrigerante (R134a, R410A, R32, CO₂). El ciclo es: compresor → condensador → válvula de expansión → evaporador.

Ventajas

  • Alta eficiencia (COP 2.5–4.0)
  • Tecnología madura y confiable
  • Admite operación en cascada para bajas temperaturas
  • Amplia disponibilidad de componentes

Desventajas

  • Mayor costo inicial
  • Requiere electricidad estable
  • Necesita mantenimiento especializado periódico
  • Mayor ruido operacional

Aplicación en AWG

Es la tecnología dominante en sistemas industriales (50–10,000 L/día). Adecuado para altas temperaturas y grandes volúmenes de aire. Funciona eficientemente desde 30–35% HR.

Costo aproximado: $5,000–100,000+ USD dependiendo de capacidad

Mantenimiento: Limpieza de filtros mensual, revisión de refrigerante anual


3. Refrigeración Termoeléctrica (celdas Peltier)

Funcionamiento

Un módulo Peltier desplaza calor de un lado al otro usando únicamente electricidad (efecto Peltier).

Ventajas

  • Compacto y sin partes móviles
  • Modular y fácil de escalar en pequeña capacidad
  • Preciso en el control térmico
  • Silencioso
  • Sin refrigerantes químicos

Desventajas

  • Eficiencia baja (COP 0.2–0.3 en aplicaciones AWG reales)
  • Requiere disipadores grandes o refrigeración líquida
  • No apto para grandes volúmenes de aire
  • Vida útil limitada a 5–10 años

Aplicación en AWG

Adecuado para prototipos, pequeños consumos (0.5–5 L/día) o sistemas solares aislados.

Costo aproximado: $200–2,000 USD para sistemas pequeños


4. AWG con Materiales Higroscópicos / Adsorción

Funcionamiento

Utiliza materiales que capturan humedad del aire incluso a humedades relativas bajas (20–40%).

Materiales comunes:

  • Zeolitas
  • Sílica gel
  • MOFs (Metal-Organic Frameworks)
  • Sales higroscópicas (CaCl₂, MgCl₂, LiCl)
  • Geles poliméricos y nanoestructurados

Etapas:

  1. Adsorción: el material capta agua del aire, usualmente por la noche
  2. Desorción: se calienta a 60–90 °C para liberar el vapor capturado
  3. Condensación: el vapor se dirige a un condensador interno

Ventajas

  • Opera en humedades muy bajas (20–40% HR)
  • Puede usar energía solar térmica
  • Silencioso y de bajo mantenimiento
  • No requiere electricidad continua

Desventajas

  • El proceso puede no ser continuo (ciclos día/noche)
  • Menor producción por kg de material (0.2–1.5 L/kg/día)
  • Requiere aporte de calor para desorción
  • Degradación del material adsorbente con el tiempo

Aplicación en AWG

Muy útil en zonas áridas, lugares sin electricidad o como fuente de emergencia.

Costo aproximado: $1,500–8,000 USD para sistemas de 5–20 L/día

Mantenimiento: Reemplazo de material adsorbente cada 2–5 años


5. Sistemas AWG Híbridos (Condensación + Adsorbentes)

Funcionamiento

Combinan materiales adsorbentes con condensación mecánica o termoeléctrica para maximizar eficiencia en condiciones extremas.

Ejemplos de configuraciones:

  • Zeolita + intercambiador de calor por compresión
  • MOFs + módulos Peltier
  • Sales higroscópicas + panel solar + radiador nocturno
  • Gel higroscópico + microcompresor

Ventajas

  • Funcionan con humedades extremadamente bajas (<20–30%)
  • El aire llega prehumedecido al condensador → menor energía para alcanzar el punto de rocío
  • Eficiencia muy alta (4–10 L/kWh en diseños avanzados)
  • Operación continua posible

Desventajas

  • Diseño más complejo
  • Materiales avanzados pueden aumentar el costo significativamente
  • Algunos ciclos requieren etapas de regeneración
  • Mantenimiento más especializado

Aplicación en AWG

La tecnología más prometedora para regiones con sequías severas y humedades extremadamente bajas. Ideal para agricultura de precisión en zonas áridas.

Costo aproximado: $8,000–50,000+ USD dependiendo de la complejidad


6. Comparación General de Tecnologías AWG

TipoEnergíaEficiencia (COP)HR mínimaEscalabilidadCosto (USD/L/día)Ideal para
AbsorciónCalor0.7–1.2>40%Media$300–600Solar térmico, calor residual
CompresiónEléctrica2.5–4.0>30%Muy alta$100–500AWG industriales, alta humedad
TermoeléctricaEléctrica0.2–0.3>50%Baja$400–1,000Equipos pequeños y solares
HigroscópicosSolar térmica o eléctrica0.5–1.520–40%Media$300–800Zonas áridas, sin electricidad
HíbridosMixta1.5–3.5<20%Media–alta$400–1,200AWG avanzado alta eficiencia

Notas:

  • COP varía significativamente con temperatura y HR ambiente
  • Costos incluyen inversión inicial prorrateada a 10 años
  • Escalabilidad se refiere a facilidad de aumentar capacidad

7. Calidad del agua y tratamiento post-producción

Calidad inicial

El agua producida por AWG es similar a agua destilada:

  • Muy baja conductividad (<10 µS/cm)
  • pH neutro a ligeramente ácido (6.0–7.0)
  • Sin minerales (requiere remineralización para consumo prolongado)

Tratamiento recomendado

  1. Filtración básica: eliminar partículas suspendidas
  2. UV o cloración: desinfección microbiológica
  3. Remineralización: agregar Ca, Mg si es para consumo humano
  4. Almacenamiento apropiado: tanques limpios, protegidos de luz

Conclusión

Enfrentar el estrés hídrico agrícola requiere combinar soluciones naturales, regenerativas y tecnológicas. No existe una única respuesta, sino un sistema integrado de manejo del agua.

Dentro de ese sistema, los AWG se posicionan como una tecnología estratégica que permite producir agua sin depender del clima, del suelo o de infraestructura costosa, ofreciendo una alternativa real frente al cambio climático y la creciente crisis hídrica.

La elección del sistema AWG adecuado depende de:

  • Condiciones climáticas locales (HR, temperatura)
  • Disponibilidad de energía (eléctrica, térmica, solar)
  • Volumen requerido
  • Presupuesto disponible
  • Capacidad de mantenimiento

Referencias Bibliográficas

Anand, V., Shukla, A., Kumar, A., & Sharma, A. (2021). A review of thermoelectric cooling systems. Energies, 14(22), 7601.
https://www.mdpi.com/1996-1073/14/22/7601

ASHRAE. (2020). ASHRAE handbook: HVAC systems and equipment (2020 edition). American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers.

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2017). Water for sustainable food and agriculture. FAO.
https://www.fao.org/3/i7959e/i7959e.pdf

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2021). The state of the world’s land and water resources for food and agriculture: Systems at breaking point. FAO.
https://www.fao.org/3/cb7654en/cb7654en.pdf

Intergovernmental Panel on Climate Change. (2021). Climate change 2021: The physical science basis. Cambridge University Press.
https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg1/

Intergovernmental Panel on Climate Change. (2022). Climate change 2022: Impacts, adaptation and vulnerability. Cambridge University Press.
https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg2/

LaPotin, A., Kim, H., Rao, S. R., Wang, E. N., & Han, Y. (2021). Adsorption-based atmospheric water harvesting: Impact of material and component properties on system-level performance. Accounts of Chemical Research, 52(4), 1588–1597.
https://doi.org/10.1021/acs.accounts.9b00062

Li, R., Shi, Y., Alsaedi, M., Wu, M., Shi, L., & Wang, P. (2020). Hybrid hydrogel with high water vapor harvesting capacity for deployable solar-driven atmospheric water generator. Environmental Science & Technology, 52(19), 11367–11377.
https://doi.org/10.1021/acs.est.8b02852

Nikkhah, A., Wan Azmi, W. M. B. W., Najafi, A. M., Mesbahi Babaei, M., Chua, S. F., Nouri, A., Mohammad, A. W., Wei Lun, A., Law Yong, N., & Mahmoudi, E. (2023). A comprehensive review on atmospheric water harvesting technologies: From thermodynamic concepts to mechanism and process development. Journal of Water Process Engineering, 53, 103728.
https://doi.org/10.1016/j.jwpe.2023.103728

Scanlon, B. R., Ruddell, B. L., Reed, P. M., Hook, R. I., Zheng, C., Tidwell, V. C., & Siebert, S. (2017). The food–energy–water nexus: Transforming science for society. Water Resources Research, 53(5), 3550–3576.
https://doi.org/10.1002/2017WR020889

Siebert, S., Burke, J., Faures, J. M., Frenken, K., Hoogeveen, J., Doll, P., & Portmann, F. T. (2010). Groundwater use for irrigation – A global inventory. Hydrology and Earth System Sciences, 14(10), 1863–1880.
https://doi.org/10.5194/hess-14-1863-2010

Straub, A. P., Yip, N. Y., Lin, S., Lee, J., & Elimelech, M. (2016). Harvesting low-grade heat energy using thermo-osmotic vapour transport through nanoporous membranes. Nature Energy, 1, 16090.
https://doi.org/10.1038/nenergy.2016.90

United Nations World Water Assessment Programme. (2023). United Nations world water development report 2023: Partnerships and cooperation for water. UNESCO.
https://www.unesco.org/reports/wwdr/2023/en

Wang, S., Li, T., Chen, C., Li, Z., & Yao, X. (2020). Metal–organic frameworks for atmospheric water harvesting. Journal of Materials Chemistry A, 8(14), 6926–6946.
https://doi.org/10.1039/D0TA01090A

Zohuri, B. (2020). Heat and mass transfer in absorption refrigeration systems. Springer.


Nota: Este proyecto se proporciona únicamente con fines informativos y educativos. Los resultados pueden variar según las condiciones atmosféricas y HR de la región, así como la implementación específica del tipo de sistema AWG.